Chinari Ghar

식탁 위에 오르는 순간 눈길을 사로잡는 것은 접시 밖으로 큼직하게 삐져나온 플레인 난의 존재감이다. 노릇하게 구워낸 따끈한 난은 든든한 양을 자랑하며, 바삭한 파파드나 수프를 곁들이면 한 끼 식사로 손색이 없다. 교토시 가미교구 니시나카스지초에 자리한 'Chinari Ghar'에서는 이러한 기본 난과 카레의 조합은 물론, 네팔과 인도의 다채로운 미식을 편안하게 즐길 수 있다.

보다 푸짐하게 배를 채우고 싶은 날에는 속을 가득 채운 치즈 난이 좋은 선택이다. 탄두리 치킨과 샐러드가 함께 나오는 세트로 주문하면, 고소하고 진한 치즈의 풍미에 향신료의 향이 더해져 한 입마다 만족감이 깊어진다. 카레 매운맛은 원하는 대로 조절할 수 있어, 칼칼한 매운맛을 즐기는 이들을 위한 알싸한 맛부터 부담 없이 부드러운 맛까지 입맛에 맞게 고를 수 있다.

다양한 맛을 조금씩 고루 즐기고 싶다면 타칼리 카나 세트가 든든한 대안이 된다. 콩 카레나 야채 카레, 치킨이나 머튼 카레를 중심으로 시금치 볶음, 아차르, 차트니, 요구르트 같은 곁들임 음식이 한 접시에 어우러져, 향신료의 풍미와 산미를 취향껏 섞어가며 맛보는 재미가 있다. 비건 지향 메뉴도 준비되어 있어 식단 방식에 맞춰 폭넓게 선택할 수 있는 점도 돋보인다.

점심시간의 바쁜 틈을 타 빠르게 나오는 비즈니스 런치부터 느긋하게 요리를 즐기는 저녁 시간대까지 상황에 맞춰 방문하기 좋다. 식사 후에는 부드러운 라씨나 차이를 곁들여 향신료가 남긴 은은한 여운을 천천히 음미해 볼 만하다.